Wensleydale Veenbes
Romige Britse Wensleydale, dooraderd met heldere cranberry's — je ziet ze nog voordat je ze proeft. De kaas zelf is fris en licht kruimelig, terwijl de cranberry's kleine zoete verrassingen geven. Speels, licht fruitig en verrassend goed in balans. Heerlijk bij een glas prosecco of op een feestelijke kaasplank. Een vrolijke toevoeging die nooit over het hoofd wordt gezien.
Smaak
Lichtzoet- en lichtzuur
Herkomst
Yorkshire, Engeland 🇬🇧
Leeftijd
4 weken
Melksoort
Koemelk
Vetgehalte %
40+
Stremsel
Vegetarisch
Gepasteuriseerd
Gepasteuriseerd
Houdbaarheid
Proefkaas vacumeert kazen voordat ze op verzending gaan. Hierdoor is het effect op de kaas tijdens het transport minimaal. De houdbaarheidsdatum neemt hierdoor voor zachte kazen met weken, en voor harde kazen met maanden toe. Kaas is echter een levend product, haal het ruim voor consumptie uit de verpakking en laat het 'ademen' om de beste kwaliteit te krijgen.
Ambacht
Snijden is handwerk, hierdoor kan het zijn dat het gekozen gewicht afwijkt. Proefkaas hanteert een maximale afwijking van 8%. Dit betekent dat met 500 gram kaas het gewicht tussen de 460-540 gram zit.
Keurmerk
Beschermde Geografische Aanduiding