Purmer Zacht Belegen 35+
Minder vet én minder zout. Maar zeker niet vervalst in smaak. De kaas heeft genoeg tijd gekregen om vocht te laten ontsnappen en hierdoor een mooie smaak te creeeren. Waardoor deze kaas steeds meer in opkomst raakt is duidelijk, gezond en smaakvol!
Purmer
Smaak
Romig en zacht
Leeftijd
Acht weken
Herkomst
Noord-Holland, Nederland
Melksoort
Koemelk
Gepasteuriseerd
Gepasteuriseerd
Vetgehalte
30+
Ambacht
Snijden is handwerk, hierdoor kan het zijn dat het gekozen gewicht afwijkt. Proefkaas hanteert een maximale afwijking van 8%. Dit betekent dat met 500 gram kaas het gewicht tussen de 460-540 gram zit.
Houdbaarheid
Proefkaas vacumeert kazen voordat ze op verzending gaan. Hierdoor is het effect op de kaas tijdens het transport minimaal. De houdbaarheidsdatum neemt hierdoor voor zachte kazen met weken, en voor harde kazen met maanden toe. Kaas is echter een levend product, haal het ruim voor consumptie uit de verpakking en laat het 'ademen' om de beste kwaliteit te krijgen.