Geitenkaas Kruiden
Rozemarijn, basilicum, brandnetel en peterselie vormen het decor in dit smeuige zuivel dat de geit heeft gebracht. Smeuig en subtiel, waar de kruid perfect in balans is.
Smaak
Kruidig en smeuig
Leeftijd
Twee Maanden
Herkomst
Brabant, Nederland
Melksoort
Geitenmelk
Gepasteuriseerd
Gepasteuriseerd
Vetgehalte
50+
Ambacht
Snijden is handwerk, hierdoor kan het zijn dat het gekozen gewicht afwijkt. Proefkaas hanteert een maximale afwijking van 8%. Dit betekent dat met 500 gram kaas het gewicht tussen de 460-540 gram zit.
Houdbaarheid
Proefkaas vacumeert kazen voordat ze op verzending gaan. Hierdoor is het effect op de kaas tijdens het transport minimaal. De houdbaarheidsdatum neemt hierdoor voor zachte kazen met weken, en voor harde kazen met maanden toe. Kaas is echter een levend product, haal het ruim voor consumptie uit de verpakking en laat het 'ademen' om de beste kwaliteit te krijgen.