Geitenkaas Koriander en Fenegriek
Deze geitenkaas heeft een speelse twist met aromatische koriander en nootachtige fenegriek. Romig en zacht, met een subtiele kruidigheid en warmte die zich op het gehemelte ontwikkelt. Lekker in plakjes op brood of verkruimeld over geroosterde groenten. Gedurfd zonder agressief te zijn, perfect voor wie iets avontuurlijks zoekt. Een smaak die gesprekken op gang brengt.
Smaak
Fris en nootachtig
Herkomst
Brabant, Nederland 🇳🇱
Leeftijd
8 weken
Melksoort
Geitenmelk
Vetgehalte %
50+
Stremsel
Vegetarisch
Gepasteuriseerd
Gepasteuriseerd
Houdbaarheid
Proefkaas vacumeert kazen voordat ze op verzending gaan. Hierdoor is het effect op de kaas tijdens het transport minimaal. De houdbaarheidsdatum neemt hierdoor voor zachte kazen met weken, en voor harde kazen met maanden toe. Kaas is echter een levend product, haal het ruim voor consumptie uit de verpakking en laat het 'ademen' om de beste kwaliteit te krijgen.
Ambacht
Snijden is handwerk, hierdoor kan het zijn dat het gekozen gewicht afwijkt. Proefkaas hanteert een maximale afwijking van 8%. Dit betekent dat met 500 gram kaas het gewicht tussen de 460-540 gram zit.