Geitenkaas Belegen
Deze belegen geitenkaas heeft een zachte diepgang die hem onderscheidt van jongere varianten. Romig en licht stevig, met het frisse, pittige karakter van geitenkaas en een zachte, afgeronde finish. Heerlijk op een knapperig stokbrood of geraspt over een frisse salade. Toegankelijk maar vol van smaak.
Smaak
Romig Pikant
Herkomst
Brabant, Nederland 🇳🇱
Leeftijd
14 weken
Melksoort
Geitenmelk
Vetgehalte %
50+
Stremsel
Vegetarisch
Gepasteuriseerd
Gepasteuriseerd
Houdbaarheid
Proefkaas vacumeert kazen voordat ze op verzending gaan. Hierdoor is het effect op de kaas tijdens het transport minimaal. De houdbaarheidsdatum neemt hierdoor voor zachte kazen met weken, en voor harde kazen met maanden toe. Kaas is echter een levend product, haal het ruim voor consumptie uit de verpakking en laat het 'ademen' om de beste kwaliteit te krijgen.
Ambacht
Snijden is handwerk, hierdoor kan het zijn dat het gekozen gewicht afwijkt. Proefkaas hanteert een maximale afwijking van 8%. Dit betekent dat met 500 gram kaas het gewicht tussen de 460-540 gram zit.