De Olde Bertus

Deze Noord-Hollandse kaas heeft meer dan een jaar gekregen om diepte en karakter te ontwikkelen. Je ziet de eiwitkristallen als kleine parels door de kaas heenlopen. Hij snijdt prachtig en heeft toch een volle, krachtige smaak met een zachte hint van zoet aan het einde. Perfect voor wie houdt van traditionele Nederlandse kaas met diepgang.