Camembert

Camembert zoals een Camembert hoort te zijn. Gemaakt van onbewerkte melk, afkomstig uit Normandie, Frankrijk en bedekt met een laag witflora. De Camembert is klein van formaat, maar groots van smaak. Hij kan toegankelijk zijn, maar bij iets verdere rijping evolueert deze in een smaak die pikanter wordt. Wees niet bang om de Camembert een tijdje in de koelkast te laten liggen als er van pikantere kazen genoten wordt.