Brabants Blauw

Én of Hollanders ook blauwe kaas kunnen maken. Een blauwe kaas met karakter, maar prachtig afgerond. De blauwe aders brengen een zachte kruidigheid, terwijl de basis romig en glad blijft. Vol van smaak zonder te overheersen, waardoor hij zelfs toegankelijk is voor wie nieuw is met blauwe kaas. Heerlijk bij een donker/ tripel biertje of een klein glas port. Krachtig, maar toch vriendelijk.