Saint Agur en Alpenberger

Twee klassiekers uit het buitenland. Uit het lavagebergte van de Auvergne komt de Saint Agur, een intense doch romige blauwaderkaas. Uit de Zwitserse alpen is er de Alpenberger, een kaas van tien maanden oud dat een krachtige smaak heeft ontwikkeld. Kazen die zeker niet van hetzelfde soort zijn, maar verrassend naast elkaar zijn op het borrelplateau. Of laat beide kazen een toevoeging zijn voor de barbecue.  Saint Agur en Alpenberger bij elkaar geleverd. De totaalgewichten zullen ca. 1/3 Saint Agur en 2/3 Alpenberger zijn.