Gorgonzola  Dolce

€ 2,20

Gorgonzola  Dolce

€ 2,20

De zachte gorgonzola! Gorgonzola is een Italiaanse blauwaderenkaas die wordt gemaakt van de volle ochtend- en avondmelk van de koe. Beide soorten zijn lekker romig, maar door de rauwe melk die is toegevoegd, toch een prikkelende smaak. De Gorgonzola kan ook perfect gebruikt worden voor diverse gerechten. Denk aan verschillende pasta’s, maar ook gesmolten op vlees komt de smaak goed tot zijn recht.

 

Biertip: Hertog Jan Grand Prestige

Gerelateerde producten

Gorgonzola Piccante

€ 2,50

Gorgonzola Piccante

€ 2,50

De harde Gorgonzola! Gorgonzola is een Italiaanse blauwaderenkaas die wordt gemaakt van de volle ochtend- en avondmelk van de koe. Beide soorten zijn lekker romig, maar door de rauwe melk die is toegevoegd, toch een prikkelende smaak. De Gorgonzola kan ook perfect gebruikt worden voor diverse gerechten. Denk aan verschillende pasta’s, maar ook gesmolten op vlees komt de smaak goed tot zijn recht.

 

Biertip: Urthel Samaranth

 

Hertog Jan Grand Prestige

€ 1,90

Hertog Jan Grand Prestige

€ 1,90

De Grand Prestige is zijn naam meer dan waard! De Grand Prestige van Hertog Jan moet eigenlijk na aankoop een paar maanden in een donkere kast verdwijnen waardoor de smaak prestigieuzer wordt. De Grand Prestige heeft karamel en mout  tinten waar stiekem ook een kruidige smaak te ontdekken valt. Het bier heeft een ietwat bittere afdronk. Het bier, dat gebrouwen wordt in Arcen, heeft een alcoholpercentage van 10% en komt het best tot zijn recht wanneer deze op kamertemperatuur gedronken wordt.

 

Leuk feitje: het bier wordt gebrouwen met vier verschillende moutsoorten.

Roquefort

€ 3,90

Roquefort

€ 3,90

Roquefort wordt gemaakt in het gelijknamige Franse dorpje, waar het ook alleen gemaakt mag worden. Deze kaas wordt gemaakt van rauwe schapenmelk, wat de kaas een zeer intense smaak geeft. Het vetgehalte van de Roquefort is 50+ wat zorgt voor een romige, doch pittige smaak.

 

Wanneer de smaak toch wat te sterk dreigt te worden gaat de Roquefort heel goed samen met een zoete confituur. Ook zoete vruchten of fruitstukken valt prima te combineren met de Roquefort. Dit neutraliseert de smaak ietwat.

 

Biertip: Gouden Carolus Classic

 

Leuk feitje: tot de dag van vandaag gebeurt het omdraaien van de kazen enkel door vrouwen. Zogenoemde Cabanieres.