Sale!

Brokkelende heling

€ 19,95 € 17,95
Brokkelende heling
Sale!

De euro werd ingevoerd, Maxima werd gehuwd, Feyenoord wint de Uefa-Cup! Zomaar enkele gebeurtenissen die zich 19 jaar geleden afspeelden. Brokkelende heling kent vier ''brokkelkazen''. Respectievelijk in de leeftijd van drie, drie, vijf en acht jaar. Negentien jaar natuurlijke rijping hebben deze kazen nodig gehad om tot de smaaksensatie te komen die ze nu zijn. 

De nestor, een acht jaar oude parel, laat de andere kazen voor gaan tijdens consumptie. De Noord-Hollandse Brokkel, vijf jaar geleden uit het pekelbad gekomen, wenst zich alvoor de komijnekaas in de hand. Laatstgenoemde ontsnapte drie jaar geleden uit het zoute water en heeft sindsdien een sublieme smaak ontwikkeld. De in witte jas gehulde geitenkaas, dat boordevol kristal en brokkeligheid zit, kan heerlijk tussen de drie koeienkazen gegeten worden. 

 

Geniet nu, geniet later, want met ruim een kilo aan ''nestors van Proefkaas'' kent het genieten geen haast!