Proeverij voor twee

€ 28,50

Heerlijk een proeverij voor twee? Met dit divers pakket wordt ''Proeverij'' in huis gehaald!


Waarbij volgens Proefkaas het best gestart kan worden met de Orval en waar zeker een paar stukjes van de Morbier bij geproeft moet worden. Aldus Proefkaas' testpanel.

Nadien kan de St. Feuillien Blond ontkurkt worden en de Juustoportti Grand Reserve aangesneden, want deze combinatie is goud! Daarbij de droge worst van everzwijn als kers op de taart!

Vervolgens wordt de Tripel Karmeliet ingetapt en de Fourme d'Ambert verorbert. Deze combinatie hemelt elkaar op.

Als klapper op de vuurpijl kan het zwarte goud ingeschonken worden en de smaragdenkaas ter monde worden genomen.  (momenteel wordt de Tureluur Stout voor een alternatief vervangen) 

Uitverkocht

Juustoportti Grand Reserve

€ 4,95
Uitverkocht
Uitverkocht

Juustoportti Grand Reserve

€ 4,95

Het geschenk van de Kaaspoort! Deze Finse geitenkaas is een goed gerijpte kaas van ca. acht maanden. De prachtig heldere kleur, zoals Finland meerdere prachtige kleuren kent, verkruimeld ietwat bij consumptie. De kaas, die tinten van de Gruyere bevat, heeft ondanks haar mooie rijping, nog een prachtige romige smaak, die lichtelijk pikant, doch fris is.

De monnik uit Ierland! Dit blonde bier met zeer aantrekkelijke schuimkraag laat de neus prikkelen. De geuren die ontsnappen na het ontkurken zorgen ervoor dat er snel een slok gewenst wordt. Een robuuste blonde met 7,5% alcohol zorgen ervoor dat het bier een body heeft, met een kruidige toon tijdens verorbering. 

 

Leuk feitje: De brouwerij 'St. Feuillien' is vernoemd naar een Ierse Monnik.

Aardig stout, dat is die zeker! Een bier waar rustig van genoten moet worden. Ondanks dat, is het zeker geen 'straf' bier met extreme smaken. Een nagenoeg zwart bier met chocolade-en koffiesmaken. Tijdens het inschenken komt er een prachtige schuimkraag op, die roept om ingedrukt te worden!

Morbier

€ 2,35

Morbier

€ 2,35

De kaas met een laag as! Morbier is een heerlijke zachte kaas uit het gelijknamige dorp in Frankrijk. Doordat de ochtend- en avondmelk gebruikt wordt voor de bereiding van deze kaas het de Morbier een intense en ietwat pikante smaak.

 

Biertip: Orval

 

Leuk feitje: Vroeger werd de aslaag gebruikt om het schimmelen van de kaas tijdens de bereiding tegen te gaan. Momenteel dient het voor de aantrekkelijkheid van de kaas, want de as heeft geen enkele smaak.