Rode druivenpasta

€ 1,45

Rode druivenpasta

€ 1,45

Een heerlijke zoete pasta gemaakt van rode druiven. Deze pasta kan goed gecombineerd worden met de blauwader kazen.

Gerelateerde producten

De romige en kruidige kaas! De kaas heeft een vetgehalte van 50+ en heeft een plakkerige structuur. De blauwflora die erin zit, is dezelfde als de Roquefort, maar deze kaas is iets milder van smaak.

 

Biertip: Straffe Hendrik Tripel

 

Leuk feitje: Auvergne is een regio met veel vulkanische bergen. Men zegt dat de koeien die daar grazen, daarom extra kruidige melk geven.

Uitverkocht

Blacksticks Blue

€ 2,85
Uitverkocht

De prachtige goudgele kaas! In de zuivelfabriek van Lancashire wordt deze relatief nieuwe blauwschimmelkaas van gepasteuriseerde koemelk gemaakt. Deze kaas heeft een romige structuur met een nootsmaak en is perfect voor de avondplank, maar ook uit het vuistje is deze magnifiek.

 

Biertip: Pauwel Kwak

Roquefort

€ 2,60

Roquefort

€ 2,60

Roquefort wordt gemaakt in het gelijknamige Franse dorpje, waar het ook alleen gemaakt mag worden. Deze kaas wordt gemaakt van rauwe schapenmelk, wat de kaas een zeer intense smaak geeft. Het vetgehalte van de Roquefort is 50+ wat zorgt voor een romige, doch pittige smaak.

 

Wanneer de smaak toch wat te sterk dreigt te worden gaat de Roquefort heel goed samen met een zoete confituur. Ook zoete vruchten of fruitstukken valt prima te combineren met de Roquefort. Dit neutraliseert de smaak ietwat.

 

Biertip: Gouden Carolus Classic

 

Leuk feitje: tot de dag van vandaag gebeurt het omdraaien van de kazen enkel door vrouwen. Zogenoemde Cabanieres.