Hertog Jan Enkel
Hertog Jan Enkel
Het bier dat de abdij nooit verliet! Dit lichte bier is vrij toegankelijk door de mindere toevoeging van het mout. Hierdoor heeft het bier een minder sterke smaak, maar blijft het wel heerlijk fris. Het bier van 4.5% heeft een lichthoppige dronk.
Gerelateerde producten
Peré Joseph
Peré Joseph
Een abdijkaas zoals een abdijkaas hoort te zijn! Namelijk klein, romig, halfhard, lichtpikant en met een bruine korst. Alle redenen om deze kaas uit de kaasmakerij van Passendale te degusteren. Niet alleen op de borrelplank, maar ook op brood en uit het vuistje is deze kaas formidabel.
Biertip: De Hobbel- Blijvertje
Maallust de Kolonist
De Kolonist wordt gebrouwen in het ‘’gevangenisdorp’’ Veenhuizen. Het bier heeft een frisse smaak en er kan geproefd worden dat er ook citrusvruchten en banaan bij het brouwproces zijn gebruikt. De Kolonist heeft een alcoholpercentage van 5%.
Langres
Langres
Een prachtige welving aan de bovenkant van deze kaas! Dit komt doordat de kaas tijdens het rijpingsproces niet wordt gekeerd. De smaak en de geur zijn vrij intens en pittig van de kaas uit de Vogezen. Het heerlijke zuivel om de oranje korst is romig en heeft het ingegoten Marc de Bourgogne of Champagne ingenomen, wat zorgt voor een buitengewone smaakbeleving.
Biertip: Hertog Jan Enkel
Leuk feitje: De welving aan de bovenkant van de kaas wordt ook wel ‘’Fontaine’’ (fontein) genoemd.