Echte Loo
Echte Abdijkaas! Echte Loo komt uit het eeuwenoude stadje Lo en wordt daar sinds oudsher al gemaakt in de abdij. De kaas wordt gemaakt van gepasteuriseerde koemelk met een roodbacterie wat zorgt voor een pikante, doch smeuïge smaak, dat komt door het vetpercentage van 50+.
Biertip: St. Christoffel Blond
Gerelateerde producten
Peré Joseph
Peré Joseph
Een abdijkaas zoals een abdijkaas hoort te zijn! Namelijk klein, romig, halfhard, lichtpikant en met een bruine korst. Alle redenen om deze kaas uit de kaasmakerij van Passendale te degusteren. Niet alleen op de borrelplank, maar ook op brood en uit het vuistje is deze kaas formidabel.
Biertip: De Hobbel Blijvertje
Sint Christoffel Blond
Sint Christoffel Blond
Het bier der Heilige Helpers! De Christoffel blond uit de Sint- Christoffel Abdij te Roermond wordt sinds 1986 gebrouwen. Het bier is dubbel gehopt wat zorgt voor een wat bittere smaak, wat vooral te merken is bij de afdronk. Wanneer dit bier in glas geschonken wordt, ontstaat er een stevige, witte kraag op het goudgele bier. Deze kraag zorgt ervoor dat het koolzuur lang in het glas blijft, waardoor er lang van dit bier genoten kan worden. De Christoffel Blond heeft met een alcoholpercentage van 6% de beste smaak wanneer deze direct uit de koelkast opgedronken wordt.
Twentse Bunkerkaas
Twentse Bunkerkaas
De bergkaas uit Twente! Doordat deze kaas, gemaakt in Twente, melk gebruikt van de koeien uit Noord Holland, heeft deze een romige smaak. De Bunker heeft een héél klein kristalletje wat zorgt voor een lekker pikante, zoute smaak en deze heeft een zoetige nasmaak.
Biertip: Sint Christoffel Blond
Leuk feitje: De Twentse bunkerkaas wordt gemaakt in de voormalige munitiebunkers van Twente.