Saint Nectaire

€ 1,90

Saint Nectaire

€ 1,90

De milde, witte kaas die (bijna) iedereen lust! Deze toegankelijke kaas uit de Auvergne past heerlijk op de borrelplank waar ook de niet echt ‘’wilde eters’’ aan deel nemen. Deze Saint Nectaire van gepasteuriseerde melk heeft een nootachtige, volle smaak waarbij de korst wat grauwgrijs tot oranje kan kleuren.

 

Biertip: Schneider Weisse

Morbier

€ 2,35

Morbier

€ 2,35

De kaas met een laag as! Morbier is een heerlijke zachte kaas uit het gelijknamige dorp in Frankrijk. Doordat de ochtend- en avondmelk gebruikt wordt voor de bereiding van deze kaas het de Morbier een intense en ietwat pikante smaak.

 

Biertip: Orval

 

Leuk feitje: Vroeger werd de aslaag gebruikt om het schimmelen van de kaas tijdens de bereiding tegen te gaan. Momenteel dient het voor de aantrekkelijkheid van de kaas, want de as heeft geen enkele smaak.

Grolsch Weizen

€ 1,65

Grolsch Weizen

€ 1,65

De Weizen van het alom bekende Grolsch. Heerlijk mild, vol en troebel, zoals een echte Weizen hoort te zijn.  Het bier met 5,5% alcohol komt oorspronkelijk uit Groenlo, maar de productie heeft zich verplaatst naar Enschede.

Mont d'Or

€ 10,00

Mont d'Or

€ 10,00

De kaas in sparrenhout! Deze heerlijke ovenkaas, de gemaakt is met rauwe melk maakt de borrelplank nog gezelliger. Met een goed brood kan deze volle kaas zeer goed verorberd worden. De smaak is licht pittig en er valt een klein zuurtje te ontdekken. Wanneer de kaas uit de oven wordt gehaald, komt de geur goed tot zijn recht. Inclusief receptenkaartje